All You Can Eat
Tutte le sere puoi scegliere la formula All You Can Eat, ovvero mangia tutto quello che vuoi, quanto ne vuoi a prezzo fisso. Al prezzo di 26 Euro ( coperto compreso , bevande escluse ) potrai gustare tutte le specialità del nostro menù senza limiti… Fajitas, Tacos, BBQ Ribs, Chimichanga, Encilada, Burrito, Quesadillas, Chili e molto molto altro. La promozione è valida tutte le sere fino ad esaurimento posti. Essendo tutto cucinato al momento, per evitarvi lunghe attese, riserviamo la formula “all...
Read MoreFajitas
Le fajita sono un piatto tipico della cucina messicana a base di carne (petto di pollo o carne di manzo, oppure entrambe), peperone e cipolla, con l’aggiunta di un mix di spezie riproducibile con cumino, peperoncino piccante, paprica, ed origano. La carne di manzo è fatta marinare per permettere una cottura più rapida e maggiore morbidezza della stessa, mentre il petto di pollo può essere utilizzato fresco. I peperoni e le cipolle sono fatti a strisce piuttosto spesse e messi...
Read MoreTacos
I taco sono delle tortilla messicane piegate su loro stesse, fatte con farina di mais o di frumento (Nord), contenenti condimenti di vari tipi. Esistono due tipi di taco ben distinti. Il taco tradizionale messicano utilizza tortilla di mais o di frumento morbide, unte nel sugo del ripieno e scaldate brevemente, mentre quelle comuni in altri paesi usano tortillas fritte al punto di essere croccanti (hard shell tacos), preparate industrialmente e vendute nei supermercati, spesso come parte di un...
Read MoreChimichanga
Il chimichanga, conosciuto anche come chivichanga o chimmy chonga, è un piatto tipico della cucina del sud degli Stati Uniti d’America e di alcuni stati del Messico.Si tratta di una tortilla riempita con numerosi ingredienti, in particolare riso, formaggio e...
Read MoreNachos
I nachos sono uno snack molto popolare, originario del Messico e tipico della cucina tex mex. Tale pietanza nacque a Piedras Negras, poco oltre il confine con il Texas, inventati da Ignacio Anaya, detto Nacho, nel 1943. Si stende una certa quantità di piccole tortilla di mais sul fondo di una teglia, e vi si pone sopra un condimento che ha come base formaggio, peperone e peperoncino piccante. Il tutto viene cotto in forno fino a quando il condimento non si amalgama con le tortilla. Queste...
Read MoreBurritos
Il burrito o taco de harina della cucina tex-mex consiste in una tortilla di farina riempita con carne di bovino, pollo o maiale. La carne di solito è l’unico ripieno. Il burrito viene poi chiuso in modo che sia sottile. Negli Stati Uniti, comunque, il ripieno include anche altri ingredienti come il riso, fagioli,lattuga, pomodori, salsa, guacamole, formaggio e quindi le dimensioni del burrito aumentano considerevolmente. La tortilla di farina viene solitamente grigliata leggermente,...
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